“ในบรรดาปรสิตทั้งหลายที่ส่งผลกระทบต่อมนุษยชาติ ข้าพเจ้าไม่รู้หรือนึกไม่ถึงว่าจะน่าวิตกยิ่งกว่าโรคอ้วน”
ดังนั้นการเริ่มต้น”Letter on Corpulence” ของWilliam Bantingน่าจะเป็นหนังสือลดน้ำหนักเล่มแรกที่เคยตีพิมพ์ บันติง สัปเหร่อที่มีน้ำหนักเกิน ได้ตีพิมพ์หนังสือในปี 2407 เพื่อรองรับความสำเร็จของเขาหลังจากแทนที่การบริโภคขนมปัง น้ำตาล และมันฝรั่งที่มากเกินไป โดยส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์ ปลา และผัก

ตั้งแต่นั้นมา อาหารตามแฟชั่นก็มีหลายรูปแบบ ผู้คนจะใช้เวลานานแค่ไหนเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการ? ในฐานะศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและพฤติกรรมการกิน ความรู้สึกของฉันคือประวัติศาสตร์ของการอดอาหาร แสดงให้เห็นว่าความไร้สาระมีมากกว่าสามัญสำนึก

อาหารที่เป็นของเหลว
Let ‘s กระโดดกลับไป 1028 ซึ่งเป็นปีที่วิลเลียมผู้พิชิตเกิด สุขภาพแข็งแรงตลอดชีวิตของเขา เขามีน้ำหนักเกินมากในปีต่อๆ มา เขาจึงทานอาหารเหลวที่แทบไม่มีอะไรเลยนอกจากแอลกอฮอล์ เขาลดน้ำหนักได้มากพอที่จะขี่ม้าที่เขารักต่อไปได้ แต่ในไม่ช้าอุบัติเหตุจากการขี่ก็ทำให้เขาเสียชีวิตก่อนวัยอันควร

เราทราบกรณีหนึ่งที่การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าอาหารที่ถูกกล่าวหาว่านำไปสู่การมีอายุยืนยาว ในปี ค.ศ. 1558 ขุนนางชาวอิตาลีลุยจิ คอร์นาโรจำกัดอาหารวันละ 12 ออนซ์และไวน์ 14 ออนซ์ มีข่าวลือว่าเขามีชีวิตอยู่จนถึงอายุ 102 ปี ทำให้เขาได้รับสมญานามว่า The Immortality Diet

อีกแผนหนึ่งที่เน้นแอลกอฮอล์คือThe Drinking Man’s Dietถูกนำมาใช้ในทศวรรษ 1960 ซึ่งรวมถึงอาหารที่เรียกว่า “ลูกผู้ชาย” เช่น สเต็กและปลา พร้อมด้วยแอลกอฮอล์มากเท่าที่ต้องการ

กวีลอร์ดไบรอนให้เครดิตกับน้ำส้มสายชูและน้ำที่ผอมบางและซีด แนวทางปฏิบัตินี้กลับมาใช้อีกครั้งในช่วงทศวรรษ 1950 โดยเป็นอาหารยอดนิยมของApple Cider Vinegarซึ่งแนะนำให้ผู้คนดื่มน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูผสมในปริมาณที่เท่ากัน เวอร์ชันล่าสุดแม้ว่าจะไม่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ แต่อ้างว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามช้อนชาก่อนอาหารแต่ละมื้อจะช่วยลดความอยากและลดไขมัน

ทำความสะอาด
อาหารเหลว “คลีนเนอร์” ชำระล้างและดีท็อกซ์ได้รับการออกแบบมาเพื่อกำจัดสารพิษในร่างกาย ถึงแม้ว่าเราจะสามารถทำได้ตามธรรมชาติก็ตาม

ในปีพ.ศ. 2484 ผู้รักสุขภาพทางเลือก สแตนลีย์ เบอร์โรห์สได้สร้าง Master Cleanse หรือLemonade Dietเพื่อขจัดความอยากอาหารขยะ แอลกอฮอล์ ยาสูบ และยา สิ่งที่คุณต้องทำคือบริโภคส่วนผสมของน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำ และพริกป่นหกครั้งต่อวันเป็นเวลาอย่างน้อย 10 วัน บียอนเซ่ได้รับความนิยมอีกครั้งในปี 2549 โดยบอกว่าเธอลดน้ำหนักได้ 20 ปอนด์ในสองสัปดาห์

แพทย์โทรทัศน์ ดร. ออซและคนอื่นๆ ได้โปรโมตเวอร์ชันของตัวเอง โดยมีความยาวต่างกันและอนุญาตให้รับประทานอาหารได้ ส่วนใหญ่รวมถึงยาระบายทุกวันและน้ำปริมาณมาก

The Last Chance Dietซึ่งตีพิมพ์ในปี 1976 ประกอบด้วยการดื่มของเหลวแคลอรีต่ำมากสองสามครั้งต่อวัน ส่วนผสมหลักคือส่วนผสมของผลพลอยได้จากสัตว์ที่ย่อยไว้ล่วงหน้า เช่น หนัง เขา และเส้นเอ็น “สมูทตี้เนื้อ” นี้ถูกนำออกจากตลาดหลังจากผู้ติดตามหลายคนเสียชีวิต

ไม่นานมานี้ แผน Green Juice ได้รับความนิยม หลายคนหลงใหลในคำมั่นสัญญาเรื่องการทำความสะอาดอย่างล้ำลึกหรือการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ในขณะที่คนอื่นๆ มองว่าเป็นวิธีง่ายๆ ในการบริโภคผักและผลไม้ให้มากขึ้น สูตรดั้งเดิมอย่างแอปเปิล คื่นฉ่าย แตงกวา คะน้า มะนาว และขิง

ไดเอทคนดัง
Andy Warholมีวิธีการรักษาร่างกายที่แตกต่างออกไป มีรายงานว่าเขาสั่งอาหารที่ไม่ชอบเมื่อออกไปที่ร้านอาหาร และขอกล่องใส่อาหารเมื่อออกไป จากนั้นเขาก็จะมอบสิ่งนี้ให้กับคนเร่ร่อน

การนอนก็เป็นอีกทางหนึ่ง มีข่าวลือว่า Elvis Presley เป็นผู้สนับสนุนโครงการ Sleeping Beauty Diet มีการกล่าวกันว่าการประลองหลับด้วยยาเป็นเวลานานนั้นยับยั้งการกิน

ความพยายามล่าสุดในการเลียนแบบคนดังHollywood 48 Hour Miracle Dietได้เข้าร่วมโดย Hollywood 24 Hour Miracle Diet, Hollywood Daily Miracle Diet Drink Mix Meal Replacement และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ

ผอมเร็ว
ในช่วงต้นทศวรรษ 1900 นักธุรกิจที่มีน้ำหนักเกินฮอเรซเฟลตเชอร์ slimmed ลงและทำให้การอดอาหารเป็นปรากฏการณ์วัฒนธรรมป๊อปของเขาด้วยอาหารเคี้ยว เขาแนะนำให้เคี้ยวอาหารจนกลายเป็นของเหลวเพื่อป้องกันการกินมากเกินไป

อีกวิธีหนึ่งก็มีข่าวลือว่าจะเป็นที่นิยมในช่วงต้นทศวรรษ 1900 เป็นอาหารพยาธิตัวตืด ในทางทฤษฎี คนๆ นั้นจะกลืนกินพยาธิตัวตืดหรือยาเม็ดพยาธิตัวตืด หนอนจะอาศัยอยู่ในท้องของคุณและกินอาหารบางส่วนของคุณ แม้ว่าจะมีการพบโฆษณาวินเทจ แต่ไม่มีหลักฐานว่ามีการขายพยาธิตัวตืดจริง

อาหารอื่นๆ ได้ดึงดูดใจแฟนๆ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา โดยสัญญาว่าจะลดน้ำหนักได้ง่ายๆ ด้วยอาหารมหัศจรรย์เพียงมื้อเดียว มี Grapefruit Diet ซึ่งแนะนำให้รับประทานส้มโอครึ่งผลก่อนอาหารทุกมื้อ อาหารเนยถั่วลิสงและไอศกรีมไดเอท ทั้งสองสัญญาว่าจะให้อาหารดังกล่าวทุกวันตามที่ต้องการ และอาหารแชงกรี-ลาในปี 2549 ซึ่งอ้างว่าคุณสามารถเอาชนะความหิวได้โดยการดื่มน้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนอาหารแต่ละมื้อ

ตัวอย่างหนึ่งที่โดดเด่นคืออาหารซุปกะหล่ำปลีซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่คนดังในช่วงทศวรรษ 1950 เป็นครั้งแรก อาหารนี้เกี่ยวข้องกับการบริโภคแต่ซุปเป็นเวลาเจ็ดวัน สูตรดั้งเดิมต้องใช้กะหล่ำปลี ผัก น้ำ และซุปหัวหอมแห้ง แต่วิธีการอื่นๆ ได้เพิ่มส่วนผสม เช่น ผลไม้ นมพร่องมันเนย และเนื้อวัว มันกลายเป็นเทรนด์อีกครั้งทุก ๆ สิบปีโดยที่อินเทอร์เน็ตทำให้แชร์ได้ง่ายขึ้น

อาหารและทฤษฎีสนับสนุนบางอย่างมีมากกว่าอาหาร
ในปี ค.ศ. 1727 นักเขียน Thomas Short สังเกตว่าคนที่มีน้ำหนักเกินอาศัยอยู่ใกล้หนองน้ำ อาหารหลีกเลี่ยงหนองน้ำของเขาจึงแนะนำให้ย้ายออกจากหนองน้ำ

แทนที่จะย้ายออกจากหนองน้ำBreatharianismไม่แนะนำให้กิน ผู้ติดตามในการให้สัมภาษณ์ในปี 2560 อ้างว่าอาหารและน้ำไม่จำเป็น โดยกล่าวว่าพวกเขาดำรงอยู่ได้ด้วยจิตวิญญาณและแสงแดดเพียงอย่างเดียว การถือศีลอดเป็นเวลานานในที่สุดจะนำไปสู่ความอดอยาก แต่สาวกถูกพบเห็นกินและดื่ม

อาหาร Cotton Ball ที่อันตรายกว่านั้นเกิดขึ้นในปี 2013 Dieters รายงานว่าบริโภคสำลีมากถึงห้าก้อนในแต่ละครั้ง โดยกล่าวว่าพวกเขารู้สึกอิ่มและน้ำหนักลด ด้วยผลข้างเคียงที่โชคร้ายของการอุดตันในลำไส้ อาหารนี้จึงจางหายไป

แต่ไม่ใช่ความคิดที่ผิดปกติทั้งหมดนั้นไม่ดี The Seven Day Colour Diet ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2546 แนะนำให้กินอาหารที่มีสีเดียวในแต่ละวัน ตัวอย่างเช่น วันสีแดงจะรวมถึงมะเขือเทศ แอปเปิ้ล และแครนเบอร์รี่ ที่จริงแล้วสิ่งนี้เน้นย้ำถึงอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มากกว่าการปรุงหรือข้อจำกัดที่บ้าๆ บอๆ

แม้ว่าเรื่องที่น่าสนใจ แต่การทานอาหารตามแฟชั่นมักจะเป็นวิธีแก้ปัญหาระยะสั้นในระยะสั้น พวกเขาอาจจะเริ่มต้นการผลิตลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่นี้เป็นมากขึ้นน่าจะเกิดจากการบริโภคแคลอรี่ต่ำกว่าอาหารปกติของลูกศิษย์และมักจะประกอบด้วยการสูญเสียน้ำ

เราควรจำไว้ว่าไม่มีเคล็ดลับง่ายๆ ในการลดน้ำหนัก การจะลดน้ำหนักและบำรุงรักษาได้อย่างต่อเนื่องนั้นจำเป็นต้องลดปริมาณแคลอรี่ของคุณและเพิ่มระดับกิจกรรมของคุณ ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีเกรปฟรุตและกะหล่ำปลี